Kakaovo-kávové řezy

Suroviny

180 g cukru moučka
100 g Hery
3 lžíce oleje
2 vejce
250 ml vlažného mléka
300 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžíce mleté kávy
1 prášek do pečiva

Na krém:
140 g cukru moučka
1 lžíce kakaa
100 g změklého másla
4 lžíce rumu
strouhaný kokos na posypání

Postup

Změklý tuk vyšleháme s cukrem a vejci (já si zvlášť šlehám žloutky a z bílků dělám sníh). Pak přidáme olej a střídavě vlažné mléko + mouku smíchanou s PDP, kakaem a kávou. Nakonec sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazaného + vysypaného plechu s okraji. Stejnoměrně rozetřeme a v předehřáté troubě upečeme. Mírně vlahý -ne horký či teplý!! moučník potřeme krémem a posypeme kokosem.
Krém- vyšleháme změklé máslo s cukrem a kakaem a postupně zašleháme rum. Moučník necháme odležet, až pak pokrájíme.

	Autor: Fokuska (Hana Semanová)
	Datum vložení: 19.03.2010 13:52