Jablečné koláčky

Suroviny

1 kg jablek
4 vejce
250 g tuku (např. Hera)
200 g cukru (dávám méně)
1 vanilkový cukr
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
skořice
dle chuti ořechy nebo rozinky nebo kokos...

Postup

Ušleháme celá vejce, cukr a změklý tuk. Přidáme vanilkový cukr, skořici, a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Můžeme přidat ořechy, rozinky, mandle, kokos... co kdo rád. Nakonec vmícháme oloupaná jablka nakrájená na malé kostičky.
Já si oloupu jablka, pak připravím těsto a až pak krájím na kostičky a postupně vmíchávám do těsta, aby jablka nezhnědla. Při přidávání jablek se zdá, že se tam nemůžou vejít, vypadá to skoro jen jako "ušpiněná" jablka od těsta, ale tak to má být.
Pak klademe na plech (pečící papír) lžící hromádky. Mezery nemusí být moc velké, příliš se neroztečou. Pečeme asi při 180 st. dokud nezezlátnou.

Poznámka

Recept mám z webu recepty.cz, kde není autor receptu uveden.

	Autor: Jancza (Jana)
	Datum vložení: 22.03.2010 11:55