Mřížkované řezy

Suroviny

250 g mletého cukru
250 g polohrubá mouka
250 g Hery (máslo, Helia atd.)
1 vanilkový cukr
5 vajec
1/2 prášku do pečiva
50-100 g kokosu
citrónová poleva
trošku čokoládové polevy

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Cukry, žloutky a tuk rozšleháme nebo utřeme (asi 5minut), přidáme ušlehaný sníh a lehce zamícháme. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s kokosem a práškem do pečiva. Plech vymastíme (100°tuk) a vysypeme hrubou moukou(kokos). Těsto lžící naneseme na plech a rozetřeme, pečeme na 180°C. Vychladlý moučník potřeme citronovou polevou a žíháme čokopolevou.
Citronovou polevu jsem měla koupenou v sáčku.

Poznámka

Zdroj-kniha Moučníky. Recept jsem si upravila přidaním kokosu, atd.

	Autor: eva hubova
	Datum vložení: 27.03.2010 23:26