Velikonoční beránek tmavý z tvarohového těsta

Suroviny

250 g polohrubé mouky
250 g cukr krupice
250 g másla (nebo Hery)
250 g tvarohu ve vaničce
3 vejce
3 lžíce kakaa
1 kypřicí prášek
2 lžíce rumu
rozinky
ořechy (sekané)
kandované ovoce
Dále:
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Troubu vyhřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou.Máslo nebo Heru šleháme s cukrem a celými vejci. Kdyby se hmota srazila, nahřejeme v parní lázni a vyšleháme znova.Přidáme tvaroh a zašleháme. Poté vmícháme prosátou moukou s kypřicím práškem, kakao, rum, ořechy, rozinky, případně kandované ovoce.Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na beránka a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 30 minut při 170 °C. Propečenost těsta prověříme zapíchnutím špejle. Pokud je po vytažení suchá a čistá, je hotovo. V opačném případě pár minut dopečeme.

Poznámka

Mám formu na malého beránka, z tohoto množství jsem upekla 3 beránky.

	Autor: majda 2
	Datum vložení: 01.04.2010 16:26