Velikonoční beránek tmavý z tvarohového těsta

Suroviny

250 g polohrubé mouky
250 g cukr krupice
250 g tuku (hera nebo jiný)
250 g tvarohu
3 vejce
3 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
2 lžíce rumu
rozinky
ořechy (sekané)
kandované ovoce
Dále:
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Troubu vyhřejeme na 170 °C.
Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou.Tuk šleháme s cukrem a celými vejci. Kdyby se hmota srazila, nahřejeme v parní lázni a vyšleháme znova.Přidáme tvaroh, vyšleháme, pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao, rum, ořechy, rozinky, případně kandované ovoce.Těsto dáme do vymazané a vysypané formy beránka a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 30 minut při 170 °C.
Zda je upečeno, zkoušíme špejlí.

Poznámka

Mám formu malého beránka, z toho množství jsem upekla 3 beránky.

	Autor: majda 2
	Datum vložení: 01.04.2010 16:26