Pomerančová bábovka

Suroviny

4 vejce
200 g másla
300 g cukru
375 g polohrubé mouky
2 lžičky kypřicího prášku
125 ml pomerančové šťávy
1 lžíce pomerančové kůry

Na polevu:
300 g moučkového cukru
20 ml pomerančové šťávy

Postup

Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas rozehřejeme troubu na 175 °C.Z měkkého másla, cukru, vajec, mouky, kypřicího prášku, 125 ml pomerančové štavy a kůry vypracujeme jednolité těsto.Těsto nalijeme do připravené bábovkové formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 1 hodinu při 175 °C.Upečení vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá a beze zbytků těsta.Poleva: umícháme moučkový cukr s pomerančovou šťávou. Tou pak polijeme částečně vychladlou bábovku.

	Autor: Betina (Bětule)
	Datum vložení: 03.04.2010 19:22