Pomerančová bábovka

Suroviny

4 vejce
200 g másla
300 g cukru
375 g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
125 ml pomerančové šťávy
1 lžíce pomerančové kůry

Na polevu:
300 g moučkového cukru
20 ml pomerančové šťávy

Postup

Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 175 °C.Z másla, cukru, vajec, mouky, prášku do pečiva, 125 ml pomerančové štavy a kůry vypracujeme jednolité těsto.Těsto urovnáme do bábovkové formy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 1 hodinu při 175 °C. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).Poleva: umícháme moučkový cukr s pomerančovou šťávou. Tou pak polijeme částečně vychladlou bábovku.

	Autor: Betina (Bětule)
	Datum vložení: 03.04.2010 19:22