Mléčný řez

Suroviny

5 vajec
7 lžic cukru
3 lžíce kakaa
9 lžic polohrubé mouky
Náplň:
200 g smetany ke šlehání
cukr dle chuti
250 g polotučného tvarohu
Na vymazání a vysypání plechu:
tuk
mouka

Postup

Troubu včas rozehřejeme na 200 °C.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a kakaem, pak přidáváme střídavě sníh a mouku.Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme v troubě. Poté necháme vychladnout.Smetanu vyšleháme s cukrem a zašleháme do ní postupně tvaroh.Vychladlou placku rozřežeme na malé obdélníčky a každý z nich podélně rozřízneme. Jednotlivé porce slepíme pořádnou vrstvou náplně a necháme vychladit.

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 04.03.2008 15:59