Želva jedlá

Suroviny

kiwi
banány
dětské piškoty
500 g netučného tvarohu
15 dkg cukru moučka nebo jemné krupice
1 vanilkový cukr
1 smetana ke šlehání
1 ztužovač
čerstvé ovoce nebo kompot
rum
1 sáček želatiny

Postup

Želatinu necháme nabobtnat v 80 ml studené vody, přivedeme ji k bodu varu, ale pozor! nesmí se vařit. Ušleháme smetanu se ztužovačem, pak umícháme tvaroh s cukrem a rumem, do této hmoty dáme šlehačku a nakonec vlijeme vlažnou želatinu a krátce prošleháme do jemného krému. Pokud nebude želva pro malé děti, ochutíme rumem. Kompotové misky vyložíme potravinářskou fólií a na ni narovnáme plátky kiwi. Na ně natřeme krém, kolem dokola narovnáme piškoty a dovnitř kruhu jakékoliv ovoce, tady je jahodový kompot. Takto střídáme vrstvy, až je miska plná, poslední vrstva musí být piškoty. Zakryjeme opět fólií a necháme v ledničce ztuhnout, nejlépe do 2. dne. Pak vyklopíme na talíř, fólii odstraníme a nakonec dozdobíme banánem. Na oči a tlamičku jsou použity hřebíčky.

Poznámka

Tento recept přišel dceři mailem, tak jsme ho včera vyzkoušely a chceme se s vámi o něj podělit. Z této dávky jsou 3 želvy z klasických kompotových misek, ale můžete si udělat 1 velkou želvu, jak bude kdo chtít. Jednu ze želviček jsme dnes ještě zkoušely potřít rozpuštěnou želatinou, aby se leskla, ale není to ono, je lepší je nechat přírodní :-)

	Autor: yanull (J@na)
	Datum vložení: 10.04.2010 16:11