Mandlové řezy

Suroviny

2 vejce + 2 žloutky
50 g cukr moučka + 50 gr medu
80 g másla
60 g loupaných mletých mandlí
130 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 citron - kůra
1 pomeranč - kůra
1 konzerva mandarinkového kompotu
1 zakysaná smetana
1 vanilkový cukr

Postup

V míse utřeme žloutky, vejce, med, cukr a máslo do pěny, přidáme strouhanou kůru, vsypeme mleté mandle a nakonec mouku s práškem do pečiva a vymícháme dohladka.Dortovou formu vymažeme a vysypeme moukou, těsto rovnoměrně rozprostřeme a poklademe odkapanými mandarinkami.Dáme do trouby a pečeme asi při 160°C asi 40 minut. Necháme vychladnout a nakonec potřeme zakysanou smetanou smíchanou s vanilkovým cukrem. Posypeme buď strouhanými oříšky nebo čokoládou.

	Autor: ivulinka (Ivana)
	Datum vložení: 17.04.2010 14:15