Ořechové řezy s rumem

Suroviny

Těsto:
220 g másla
220 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
6 vajec
1 lžíce kakaa
0,5 prášku do pečiva

Náplň:
220 g mletých ořechů
220 g moučkového cukru
50 ml rumu (podle potřeby)

Poleva:
150 g cukru moučky
100 g másla
1 lžíce Solamylu
1 lžíce kakaa
2 lžíce mléka

Postup

Vyšleháme máslo s cukrem a žloutky, vmícháme prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Nakonec už lehce vmícháme pevný sníh z bílků.Plech vyložíme papírem na pečení a těsto rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby a při cca 175-180 °C upečeme.Náplň připravíme tak, že smícháme mleté ořechy s cukrem a přidáme rum. V případě potřeby, pokud je směs hustá, můžeme přidat trochu mléka.Náplň rozetřeme na vychladlou buchtu.Nakonec připravíme polevu. Ve vodní lázni rozpustíme máslo. Přidáme cukr, kakao, Solymyl, mléko a vymícháme.Polevu rozetřeme na ořechovou náplň a necháme ztuhnout.

	Autor: Vera.a (Věra)
	Datum vložení: 17.04.2010 18:39