Těsto:
250 g hladké mouky
50 g rozpuštěného másla
150 ml mléka (podle potřeby)
20 g čerstvého droždí
1 špetka soli
1 vejce
50 g cukru
Náplň:
250 ml mléka
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
125 g tvarohu z kostky
1 vejce
12 půlek meruněk
1 vejce (na potření koláčků)
Těsto připravíme v domácí pekárně. Nejprve v mléce rozšleháme 1 vejce, přidáme rozpuštěné máslo a špetku soli. Tuto směs nalijeme do nádoby pekárny a dále vsypeme mouku smíchanou s cukrem. Na mouku pak dáme kašičku z rozetřeného droždí a lžičky cukru. Nastavíme program "těsto" a necháme pekárnu těsto vymíchat a pak i nakynout.Mezitím uvaříme hustý vanilkový pudink, oslazený vanilkovým cukrem. Po vychladnutí do něj vmícháme 1/2 kostky tvarohu a 1 vejce a ještě trochu dosladíme.Po vykynutí těsto rozdělíme na 12 kousků, vytvarujeme malé bochánky, do kterých vytlačíme dnem malé skleničky důlek. Ten naplníme pudinkovou směsí a navrch položíme půlku meruňky.Koláčky necháme ještě chvíli kynout na pečicím papíře a před vložením do trouby potřeme okraje koláčků rozšlehaným vajíčkem.Pečeme 25 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.
Samozřejmě lze postupovat i trochu jinak, dát nejdříve do pekárny všechny tekuté ingredience (mléko, vejce, rozpuštěné máslo).
|
Autor: stakul (Stanislava Kulhánková) |
|
Datum vložení: 18.04.2010 23:38 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
