Jablkový koláč od Hely

Suroviny

Těsto:
25 dkg mouky (1/2 hladké, 1/2 polohrubé)
1/2 prášku do pečiva
1 vejce
150 g Hera
10 dkg práškového cukru
Náplň:
6-7 jablek
skořice
Krém:
1 vanička tvarohu(250gr.)
1/4 l mléka
1 Zlatý klas
1 vanilkový cukr
10 dkg práškového cukru
1 vyšlehaná šlehačka

Postup

Zo všetkych surovin spracovať cesto a nechať asi 1 hodinu odležať v chladničke.
Jablka ošupať, nastruhať na veľkom struhadle (pôvodne jablka maju byť nakrajane na platky, ale ja ich struham,lepšie sa to potom kraja), posypať škoricou podla chuti.
Tvaroh, mlieko, Zlatý klas, oba cukry spolu zmiešať na jednoliatu hmotu a opatrne primiešať vyšlahanu šlahačku.
Cestom vyložiť tortovu formu 26cm., aj boky, navrch uložiť jablka a zaliať kremom. Piecť pri 160°C asi 45min. až hodinu. Rešpektujte svoju ruru!

Poznámka

Tento recept mám od mojej švagrinej Hely a je vyborný. Odporučam piecť z dvojitej davky na plech, ale potom o dve-tri jablka menej, aby sa to všetko zmestilo, a nevytekalo s plechu!

	Autor: Besty (Oksana Ryšková)
	Datum vložení: 30.04.2010 13:41