Müsli muffiny

Suroviny

* 1 hrnek ovesných vloček
* 1 hrnek polohrubé mouky
* 1/2 hrnku rozinek
* 1 vejce
* 3/4 hrnku mléka
* 1/4 hrnku cukru
* 1/4 hrnku oleje

Postup

Do mísy nasypeme vločky a zalijeme mlékem, necháme nasáknout. Formu na muffinky vymažeme a vysypeme nebo vyložíme papírovými košíčky. V jiné nádobě ušleháme vejce a olej. Vrátíme se k již nasáklým vločkám a přidáme k nim mouku, cukr a rozinky. Promícháme a nakonec přidáme tekutou část. Pečeme asi 30 min při 180°C.

Poznámka

Cukru stačí klidně i méně jak 1/4 hrnku, rozinky to bohatě dosladí.
Kdo by chtěl, může k receptu přidat i kelímek bílého jogurtu - v tom případě se šlehá spolu s vajíčkem a olejem. Muffinky budou vláčnější :)
Místo oleje se může použít i máslo, to jsem ale zatím nezkoušela.

	Autor: Twiggy (Lenka)
	Datum vložení: 02.05.2010 17:18