Brownies s vanilkovou zmrzkou

Suroviny

•50 g 70% čokolády
•60 g másla
•160 g cukru krystal
•1 vanilkový cukr
•2 čerstvá vejce (do 10 dnů od snůšky)
•60 g polohrubé mouky
•špetka soli
•20 g másla
přesátá strouhanka
•5 kopečků vanilkové zmrzliny
•5 ks jahod

Postup

Nalámanou čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni. Necháme vychladnout. Cukr, vanilkový cukr, sůl a vejce ušleháme. Smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Vmícháme mouku. Těsto nalijeme do vymaštěného a vysypaného pekáče a pečeme cca 15 minut. Uvnitř musí být moučník vláčný, jakoby nedopečený. Necháme vychladnout, poté nakrájíme. Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny a jahodou.

	Autor: jaamamka
	Datum vložení: 05.05.2010 13:45