Koblížky, které jsou výborné

Suroviny

500 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku cukru krupice
200 ml mléka (nebo podle potřeby)
1 kostka čerstvého droždí
1 špetka soli
2 lžíce másla
1 vejce
1 žloutek
3 lžíce rumu
meruňková marmeláda
olej na smažení
moučkový cukr

Postup

Do vlažného mléka přidáme rozdrobené droždí, lžíci cukru a necháme vzejít kvásek.Mouku prosejeme do mísy přes síto, přidáme vanilkový cukr, kvásek, rum, vejce, žloutek a rozpuštěné a zchladlé máslo a zaděláme těsto, které necháme zhruba hodinu kynout.Z vykynutého těsta děláme malé kuličky, které plníme marmeládou.Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova, poté kladem na papírovou utěrku, která nasaje přebytečný tuk.Hotové koblížky podáváme poprášené moučkovým cukrem.

	Autor: jaamamka
	Datum vložení: 05.05.2010 13:52