Koláč s kokosovou peřinkou

Suroviny

Těsto:
300 ml polohrubé mouky
150 ml moučkového cukru
2 vejce
150 ml oleje
1 prášek do pečiva
50 ml mléka
Posýpka:
150 ml kokosu
70 ml moučkového cukru
Dále:
30-50 ml smetany ke šlehání

Postup

Vejce + cukr vyšleháme přidáme olej a mouku s peč. práškem přidáme mléko, aby bylo těsto řidší.
Nalijeme a rozetřeme na plechu vyložený pečivový papír.
Povrch posypeme rovnoměrně kokosem s cukrem.
Pečeme při 180 stupních cca 20 minut až kokos vytvoří krustičku.
Nakonec po upečení ještě teplé polijeme rovnoměrně smetanou ke šlehání.

Poznámka

Já ještě pod kokosovou posypku dala na těsto plátky jablíček. Koláč je velmi křehký a moc dobrý. Vyzkoušejte.

	Autor: stakul (Stanislava Kulhánková)
	Datum vložení: 08.05.2010 19:51