Jednoduchý jablkový koláč

Suroviny

125 g kefíru
3 pl kysané smetany
125 g cukru krupice
kypřící prášek
vanilkový cukr
špetka soli
1 vejce
1/4 kl sody bikarbony (zakapnuť na lyžičke horucou vodou)
250-300 g polohrubá mouka podla potreby
4-5 jablek
skořicový cukr
tuk na vymazaní formy

Postup

Všetky suroviny až po jablka postupne zmiešať podla vyššie uvedeneho poradia a zamiesiť cesto, aby sa dalo miešať lyžicou. Jablka ošupať, nastruhať na velkom struhadle. Tortovu formu 26cm vymazať tukom (nešetriť!), vyliať cesto, navrch vyložiť jablka zmiešane zo škoricovym cukrom. Piecť pri 200C asi 30-35 minut.

Poznámka

Škoricový cukor si robim sama - zmiešam dohromady kryštalový cukor a mletu škoricu, mám ho odložený v sklenenom pohari a použivam podla potreby. My mame velmi radi škoricove kolače a keby som mala kupovať tie maličke vrecuška v obchode... Ten isty cukor použivam aj na osie hniezda a ine. Tato fotka sa mi velmi nevydarila, ale kolačik je vyborný, a priprava rychla a jednoducha.

	Autor: Besty (Oksana Ryšková)
	Datum vložení: 11.05.2010 09:42