1 kg hladké mouky
160 ml oleje
1 kostka droždí (42 g)
600 ml mléka
1 lžička soli
3 lžíce cukru
Polovinu mléka ohřejeme, přidáme lžíci cukru a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek.V míse smícháme mouku, špetku soli a zbytek cukru. Suché suroviny promísíme a přidáme olej, vzešlý kvásek a postupně přiléváme mléko.Těsto důkladně propracujeme a necháme ho kynout na teplém místě alespoň hodinu.Těsto lze zadělat i v domácí pekárně.Po nakynutí děláme buchty, koláče, záviny, atd.Z tohoto množství jsem udělala 36 koláčků.
Je vynikající a díky oleji krásně vláčné.
Těsto je vynikající a díky oleji krásně vláčné.
|
Autor: petulen (Petra Nováková) |
|
Datum vložení: 22.05.2010 18:54 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
