Buchta za babku

Suroviny

10 dkg másla
1 hrnek polohrubé mouky
3 celá vejce
1 hrnek cukru
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli

POLEVA- SIRUP:
1 hrnek 100% jablečného džusu
3 lžíce hnědého cukru
1 lžička mleté skořice
strouhaná kůra z 1 citrónu

ZDOBENÍ:
šlehačka

Postup

Ušlehat vejce s cukrem do husté pěny, vmíchat mouku, peč. prášek, sůl a rozpuštěné vlažné máslo. Těsto vlít do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček a péct v předehřáté troubě 150-180 st. cca 30 min.(dle druhu trouby). Buchtu po upečení vyklopit z formy a nechat krátce zchladnout.
V kastrolku zahřát džus s cukrem, skořicí a citr. kůrou a dál vařit do zhoustnutí. Prochladlou buchtu vrátit zpět do formy, propíchat špejlí, zalít sirupem a nechat asi 30 min. vsáknout.
Pak buchtu vyklopit, zdobit šlehačkou a skořicí. (Nebo dle fantazie).

	Autor: Vera.a (Věra)
	Datum vložení: 25.05.2010 20:07