Rohlíčky máčené v másle

Suroviny

2 lžička cukru krystal
150 g másla
4 žloutky
510 g polohrubé mouky
40 g droždí
1/2 lžičky soli
500 ml mléka
máslo
cukr moučka
vanilkový cukr dle potřeby na obalení

Postup

Nejprve si uděláme kvásek-cukr, droždí a trochu teplého mléka-necháme vykynout.
V míse ušleháme do pěny máslo se žloutky. Přisypeme mouku, sůl a kvásek, přilijeme zbylé mléko. Propracujeme těsto ( dle potřeby přisypeme mouku ) a necháme vykynout.
Po vykynutí tvarujeme malé rohlíčky. Ještě na plechu je necháme trochu nakynout a pak upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Po upečení ještě teplé obalujeme máčíme v rozehřátém másle a obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

Poznámka

Recept není přímo můj, je z časopisu " Pošli recept 12/2009" od p. Jitky Voskové.
Ale jsou fakt úplně dokonalé. Fotečku dodám hned, jak je budu dělat, pradvěpodobně zítra. Už jsem je dělala mockrát, ale nikdy nevyfotila!!!!

	Autor: mardosa (Martina)
	Datum vložení: 28.05.2010 19:55