Rolička s kakaovým krémem

Suroviny

těsto : 4 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky, špetka prášku do pečiva
krém : 200 g moučkového cukru, 300 ml mléka, 1 vrchovatá lžíce kakaa, 70 g hladké mouky, 3 žloutky, 1 máslo(250 g)nebo Hera.

Postup

Těsto si uděláme, že žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Vylijeme na plech s pečícím papírem, upečeme, vyklopíme, stáhneme pečící papír a necháme vychladnout zatočené. Vychladlý plát rozbalíme, pomažeme krémem a znova zatočíme. Kdo chce, může ještě ozdobit, krém zbývá, nevypotřebuje se všechen.
Krém- do kastrůlku dáme cukr, mléko, žloutky, mouku, kakao a metličkou rozmícháme. Z této směsi uvaříme kaši, necháme ji vychladnout a pak do ní zašleháme máslo.

Poznámka

Musím vám říct, že jsem dělala úplně miniroládku, jen pro manžela a vůbec jsem jí nezdobila a krémík mi vyjde ještě na jednu, až zase dostane mlsnou. Než jsem umyla nádobí, byla skoro fuč a já musela vyfotit jen zbylé konce, které mi nechal! Tak fotky nic moc!!!

	Autor: Bibinka (Janinka)
	Datum vložení: 28.05.2010 21:44