Jablečné řezy KIKINA

Suroviny

2 vejce
20 dkg cukru
8 dkg Hery
30 dkg polohrubé mouky
30 dkg oloupaných nastrouhaných jablek
1 prášek do pečiva
1 kávová lžička skořice
citronová kůra z 1 citrónu
hrst nasekaných vlašských ořechů
hrst rozinek
2 polévkové lžíce rumu
strouhanka
tuk na vymazání

POLEVA:
1 čokoláda na vaření
1 kysaná smetana
kousek másla
1 lžíce práškového kakaa

Postup

Vejce s cukrem a tukem vyšleháme do pěny, přidáme všechny ostatní sypké přísady a umícháme těsto. Nakonec vmícháme nastrouhaná jablíčka, ořechy, rozinky a rum.
Naplníme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku a upečeme. Když je moučník zchladlý, rozpustíme si čokoládu na vaření s kouskem másla a do ní zamícháme celý kelímek kysané smetany a lžíci kakaa. Řezy potřeme rovnoměrně polevou a můžeme ozdobit ořechy nebo kokosem.

	Autor: Kroupovka (Květa)
	Datum vložení: 03.06.2010 08:14