Jablkový koláč s ořechy

Suroviny

1/2 kg hladké mouky
1 celá Hera
10 dkg cukr moučky
1 celé vejce
4 větší jablka
hrst vlašských ořechů
skořicový cukr

Na drobenku:
1/4 1 skleničku hrubé mouky
1/2 této skleničky cukru
4 lžíce změklé Hery

Postup

Suroviny na základní těsto ( hl. mouku + heru + moučku + vejce) zpracujeme na vále rukama, a necháme na chladném místě asi čtvrt hodinky odležet. Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme 4 velká jablka. Těsto rozválíme na silnější placku a opatrně přeneseme na vymaštěný a vysypaný pekáč. Na ně navrstvíme nastrouhaná jablka, posypeme cukrem se skořicí a nasekanými ořechy. Navrch dáme drobenku, udělanou z předepsaných surovin a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 40 minut dokud okraje koláče nezezlátnou. Pokud máme rádi rozinky, lze koláč ještě obohatit o rozinky předem naložené v alkoholu.

	Autor: Kroupovka (Květa)
	Datum vložení: 03.06.2010 08:23