Koláč s jablky a tvarohem

Suroviny

TĚSTO:
400 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 vejce
240 g měkkého másla nebo Hery
SMĚS NA POSYPÁNÍ TĚSTA:
5-6 jablek (oloupaných na hrubém struhadle nastrouhaných)
1 skořicový cukr
NÁPLŇ:
750 g měkkého tvarohu
40 g maizeny nebo solamylu (škrob)
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
trochu nastrouhané citrónové kůry
3 žloutky a sníh ze 3 bílků
POSLEDNÍ VRSTVA:
7-8 menších jablek
1 skořicový cukr
nasekané vlašské ořechy

Postup

Suroviny na těsto v míse ručně prohněteme a vyklopíme na pomoučený vál. Těsto vypracujeme a odložíme asi na 15 minut do chladu.
Poté těsto vyválíme na placku a přeneseme na plech, kde vytvoříme okraje po celém obvodu plechu. Těsto posypeme nastrouhanými jablky se skořicovým cukrem.
Suroviny na náplň smícháme, jako poslední pomalu přidáváme sníh. Náplň nalijeme na těsto a uhladíme.
Oloupaná jablka nakrájíme na plátky a rozložíme na koláč. Posypeme skořicovým cukrem. Kdo chce, může posypat i nasekanými ořechy.
Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi tak 45 minut.

Dobrou chuť

	Autor: mattahaj (Martina Hájková)
	Datum vložení: 07.06.2010 11:03