Barevné řezy

Suroviny

Těsto:
250 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
4 vejce
250 g pískového cukru
10 lžic vlažné vody
10 lžic oleje
Krém:
1 vanilkový pudink
cca 0,5 l mléka
250 g másla
2 lžíce moučkového cukru
Poleva:
80 g másla
80 g moučkového cukru
2 lžíce Maizeny
2 lžíce mléka
2 lžíce kakaa
Dále:
marmeláda (nejlépe višňovou či rybízovou)
piškoty
uvařená káva
banány

Postup

Žloutky s cukrem a vlažnou vodou vyšleháme do husté pěny, pak zašleháme postupně olej, smícháme mouku s práškem do pečiva a lehce jí vmícháme do žloutkového základu.Nakonec vmícháme sníh z bílků (ze 4 ).Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu.Po vychladnutí potřeme moučník lehce marmeládou (nejlépe višňovou či rybízovou). Na marmeládu poklademe piškoty, které předem namočíme v uvařené kávě. Na piškoty rozprostřeme pokrájené banány na kolečka. Zalijeme krémem a nakonec potřeme polevou. Necháme v lednici vychladit(pozor-čokoládová poleva neztuhne úplně!!) a pokrájíme na řezy.Krém: Pudink svaříme s mlékem, necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem a po částech zašleháme vychladlý pudink.Poleva: Vše svaříme ve vodní lázni.

	Autor: Fokuska (Hana Semanová)
	Datum vložení: 08.06.2010 17:39