Kynutá buchta s rebarborou a marmeládovým tvarohem

Suroviny

Těsto:
250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
6 lžic oleje
1 vejce
50 g moučkového cukru
1 špetka soli
42 g čerstvého droždí (1 kostka)
250 ml mléka
Náplň:
250 g tvarohu
1 vanilkový cukr
2 lžíce moučkového cukru
3 lžíce mléka
1 vejce
2-3 lžíce jakékoliv marmelády
Dále:
400 g rebarbory
1 skořicový cukr
Na drobenku:
200 g hrubé mouky
80 g másla
80 g moučkového cukru
tuk na vymazání plechu
1 vejce na potření okrajů

Postup

Z mouky, mléka, oleje, vajíčka, cukru a droždí zaděláme těsto (můžeme použít pekárnu).Tvaroh promícháme s marmeládou, vajíčkem a cukrem.Rebarboru očistíme, oloupeme a pokrájíme na kostky.Po vykynutí těsto rozválíme na vymazaný plech, prsty vytvoříme vyšší okraje, které pomažeme rozšlehaným vejcem.Potřeme připraveným tvarohem, hustě zasypeme rebarborou a posypeme skořicovým cukrem.Nakonec zasypeme drobenkou, kterou připravíme promícháním všech surovin v rukách, dokud se nerozdrobí.Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 30 minut.

	Autor: JanaDorazinova (Jana Dorazinová)
	Datum vložení: 08.06.2010 21:47