Perníková hnízda

Suroviny

Těsto:
50 dkg polohrubé mouky (hladké mouky)
10 dkg mletého cukru
1/2 droždí
10 dkg másla
1 vejce
1/4 l mléka
1/2 lžičky soli
ořechy na posypání
rozšlehané vejce na potření
Náplň:
150 g perníku na stouhání (rumové perníčky)
150 g moučkového cukru
100 g másla

Postup

Vše dát do mísy a vypracovat těsto, nechat dobře nakynout. Těsto rozdělit na 3 stejné bochánky a rozválet je na placky, potřít náplní, srolovat do roládky a znovu rozválet válečkem. Pláty rozkrájet na obdélníčky a srolovat (jako, když se ždíme ručník), srolovanou spirálku stočit do věnečku a konce spojit. Dát na plech vyložený pečícím papírem, potřít vejcem, posypat nasekanými ořechy a upéct na 180 stupňů asi 20 min.

Náplň: Do změklého másla přimíchat ostatní přísady.

Poznámka

Tak už jsem to zkusila a recept jsem upravila podle svého. Přidávám i fotku. Z poloviční dávky jsem měla jeden velký plech.

	Autor: Veroly
	Datum vložení: 11.06.2010 08:57