Jablečno-tvarohový závin

Suroviny

0,5 kg listového těsta
2 měkké tvarohy
3 jablka
2 vejce (žloutek+bílek)
1 vanilkový cukr
rozinky
oříšky (nebo mandle)
cukr moučka (podle chuti)
trochu nastrouhané citrónové kůry

Postup

Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Listové těsto si rozdělíme napůl a z každé půlky vyválíme obdélník.Tvaroh utřeme se žloutky, cukrem a vanilkou, přidáme hrozinky a nastrouhanou citrónovou kůru. Naposledy vmícháme oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka.Na vyválené pláty nasypeme doprostřed nastrouhané ořechy, na ně dáme tvaroh s jablky, znova zasypeme ořechy a zavineme do štrůdlu.Povrch potřeme rozšlehaným bílkem, ozdobíme ořechy a párátky propícháme, aby nám měla kudy utíkat pára.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatova.

	Autor: Kroupovka (Květa)
	Datum vložení: 28.06.2010 10:13