Těsto:
400 g hladké mouky
80 g cukru
3 žloutky
1/2 kypřicího prášku
1 špetka soli
200 g másla (nebo Hery)
2 lžíce vody
Náplň:
400 g rebarbory
300 g švestek (čerstvé nebo kompotované)
300 g cukru (např. třtinového)
Sněhový vršek:
3 bílky
150 g cukru
1 skořicový cukr
Těsto: všechny uvedené suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které buď vyválíme, a nebo rovnou roztáhneme rukama po plechu.Rebarboru očistíme a nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem. Na připravené těsto rozložíme švestky a zarovnáme je rebarborou. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C na 15 minut.Během doby pečení připravíme tuhý sníh z bílků do kterého všleháme cukr. Po 15 minutách pečení rozprostřeme po celé ploše koláče ušlehaný sníh a dopékáme, dokud sníh nechytne barvu.
|
Autor: sebena (Ivona Opiolová) |
|
Datum vložení: 29.06.2010 09:27 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
