Velikonoční beránek - olejový

Suroviny

4 vejce
120 g pískového cukru
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
4 lžíce oleje
4 lžíce horké vody
1 vanilkový cukr
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vymazání formy

Postup

Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po lžících horkou vodu.Do mouky přimícháme prášek do pečiva, pak utřené žloutky s cukrem a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 40 minut. Řídíme se zkušenostmi s vlastní troubou.Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme a pak beránka posypeme moučkovým cukrem.

	Autor: lenka-m (Lenka Marešová)
	Datum vložení: 12.03.2008 18:30