Tvarohový koláč s rebarborou

Suroviny

500 g polohrubé mouky
250 g cukru krupice
150 g másla (nebo Hery)
4 vejce
1 kypřicí prášek do pečiva
3 vanilkové cukry
40 ml mléka (nebo podle potřeby)
500 g tvarohu v kostce
4-5 stonků rebarbory

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme troubu a necháme ji předehřát na 160 °C.Mouku promícháme s kypřicím práškem, přidáme máslo (nebo Heru), cukr, 2 vejce a mléko. Uhněteme těsto.Zbylé vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.Tvaroh smícháme se 2 vanilkovými cukry a 2 žloutky. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kostky.Polovinu těsta rozetřeme na plech, na něj rozetřeme tvarohovou směs, poklademe rebarborou a završíme druhou polovinou těsta.Ze 2 bílků a vanilkového cukru ušleháme pevný sníh, který rozetřeme na koláč.Vložíme do trouby a pečeme na 160 °C asi 35 minut.

	Autor: magda.sedlarova
	Datum vložení: 03.07.2010 20:01