1 kg hladké mouky světlé
20 dkg cukru krupice
malá lžička soli
1 vanilkový cukr
3 žloutky
1 balení čerstvého droždí
2 lžíce rumu
mléko dle potřeby
10 dkg másla
10 dkg Hery
5 dkg sádla
1 krabička nebo kostka tvarohu
cukr
rum
1 krabičku Nutely
plátky mandlí
1 vajíčko na potření
Do mísy nasypeme sypké suroviny, dáme zmladit droždí, vlijeme ho do důlku v míse, lehce poprášíme moukou a necháme ještě chvilku kynout. Pak ho zalijeme ještě troškou mléka a nakonec v hrnečku rozmícháme žloutky s rumem a všemi tuky a vše spolu vypracujeme ve vláčné těsto, které během kynutí ještě několikrát propracujeme. Z těsta pak uděláme bochánky, vyválíme je do kruhu a rozdělíme na 8 výsečí. Na každou z nich dáme kousek nutely a lžičku tvarohu. Ze širší strany zarolujeme do motánku, necháme na vymaštěném plechu kynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí. Upečeme při 180 stupních do zlatova. ¨¨
Motánky s touto náplní jsou hezky vláčné, i druhý den, tedy pokud vydrží :-). Tvaroh není potřeba moc sladit, protože nutela je sladká dost.
|
Autor: yanull (J@na) |
|
Datum vložení: 07.07.2010 20:18 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
