Hrníčková bábovka od babičky

Suroviny

1 hrnek cukru
5 vajec
1 malá sklenička oleje
1 malá sklenička teplé vody (nebo mléka)
1 hrnek polohrubé mouky
0,5 kypřicího prášku
holandské kakao (nebo granko)
oříšky
rozinky
kokos
máslo na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup

Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.Do misky rozklepneme vajíčka, přidáme cukr a vše pořádně vyšleháme.Snížíme rychlost šlehače a poté přidáme olej a vodu (nebo mléko). Přisypeme mouku prosátou s kypřicím práškem a šleháme do spojení.Třičtvrtiny směsi nalijeme do formy a do zbylé vmícháme kakao podle chuti a další přísady - rozinky, kokos atd.Do těsta můžeme nastrouhat i čokoládu.Přidáme do formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme pozvolna zhruba na 160-165 °C asi 45-50 minut. Tento čas je pouze orientační, propečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí vyjít suchá.Po upečení bábovku vyklopíme a necháme vychladnout.

	Autor: nikcajahudka
	Datum vložení: 18.07.2010 10:20