Kynuté těsto:
250 ml vlažného mléka
150 ml oleje
1/2 kg hladké mouky
špetka soli
3 lžíce cukru krystal
1/2 kostky droždí nebo 1 sušené droždí
Posyp:
mletého máku podle chuti
1 vanilkový cukr
5 dkg sušených brusinek
2 lžíce rybízové marmelády
1 bílek
mandlové lupínky
Těsto připravíme podle receptu viz poznámka. Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny.
Dno dortové form vyložíme pečicím papírem.
Vykynuté těsto vyklopíme na pracovní plochu (není třeba pomoučnit, těsto se nelepí), vyválíme na obdélník cca 1cm silný a potřeme lehce rozšlehaným bílkem. Poté těsto potřeme lžící marmelády, posypeme mákem smíchaným s vanilkovým cukrem (hustotu posypky podle chuti každého), posypeme brusinkami a dlaněmi přitlačíme posyp na těsto.
Nožem nakrájíme těsto na 5cm široké pruhy. Z jednoho pruhu umotáme šneka, postavíme doprostřed dortové formy, napojíme další pruh a postupně namotáváme kolem dokola, až namotáme všechny pruhy :) Ne vždy musí být forma úplně zaplněná, také mi okolo zbyl prostor (viz poslední obrázek). Formu uzavřeme, vršek koláče posypeme mandlovými lupínky a dáme péct do trouby předehřáté na 170°C. Pečeme přibližně 45-55min.
samotné těsto je uvedeno pod http://www.toprecepty.cz/recept/13413-jednoduche-k...
Inspirace v časopise Žena & kuchyně
|
Autor: isindy (Ivana) |
|
Datum vložení: 20.07.2010 00:07 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
