Třešňová bábovka

Suroviny

3 vejce
125 g polohrubé mouky
125 g celozrnné jemné mouky
1 prášek do pečiva
80 g cukru krupice
80 g třtinového cukru
1 špetka soli
1 vanilkový cukr
200 g másla
2 lžíce kakaa (nemusí být)
třešně

Dále:
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Troubu zapneme na 180 °C.
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.Ze změklého másla, cukrů, vanilkového cukru, vajec a špetky soli postupně vyšleháváme hladký krém. Mouku smícháme s práškem do pečiva, po částech ji přimícháváme do krému. Pokud chceme bábovku mramorovanou, část těsta obarvíme kakaem. Nakonec vmícháme vypeckované třešně.Těsto vlijeme do vysypané bábovkové formy a povrch lehce uhladíme. Vložíme do předehřátě trouby na cca 60 minut při teplotě 180 stupňů.

	Autor: teniska (Lucie)
	Datum vložení: 20.07.2010 12:03