Čokoládovo-broskvové řezy

Suroviny

Na těsto:
200 g másla
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 broskve
3 vejce
250 g polohrubé mouky
1 lžíci kakaa

Na plech:
tuk
hrubou mouku

Náplň:
150 g moučkového cukru
250 g másla
250 g tvarohu
1 van. cukr

Na dohotovení:
100 g čokolády na vaření
4 lžíce smetany ke šlehání
1 broskev na ozdobení

Postup

Máslo s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Pak přimícháme žloutky a nakonec sníh a mouku. Těsto rozdělíme na 2 části a do jedné vmícháme kakao.Do vymazaného a vysypaného plechu klademe kupky střídavě tmavé a světlé. Těsto rozmažeme po celém pekáčku a poklademe kousky broskví.Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut na 160°C. Necháme vychladnout a poté pomažeme krémem z tvarohu, másla a obou cukrů.Takto připravený moučník dáme do lednice, nejlépe přes noc.Čokoládu si zahřejeme ve vodí lázni a přidáme 4 lžíce smetany ke šlehání. Mícháme, dokud se obě hmoty úplně nespojí a poté natřeme na tvarohovou náplň a dáme do lednice. Každou kostku zákusku ozdobíme měsíčkem broskve.

Poznámka

Zdroj- Rytmus života.

	Autor: JanaDorazinova (Jana Dorazinová)
	Datum vložení: 22.07.2010 16:31