Medove muffiny s brusinkama

Suroviny

2 hrnky celozrnné hladké mouky
1 hrnek bílého jogurtu
1/2 hrnku másla nebo oleje
1/2 hrnku medu
2 vejce
1 prášek do pečiva
sušené brusinky

Postup

Smichame maslo (olej) s medem, vmichame vejce, jogurt a pak mouku s praskem do peciva. Rychle promichame a pridame susene brusinky. Pokud nemame plech na muffiny, pripravime si dva papirove kosicky do sebe a testo do nich ze lzice nechame dopadnout (neuhlazujeme). Peceme na 180 stupnu zhruba 20-25 minut. Pokud pouzijete plech, je potreba po upeceni nechat muffiny jeste asi 5-10 minut stat nez se vyklopi.

Poznámka

Pouzila jsem domaci med z cerneho bezu a pomerance. Misto medu je mozne pouzit javorovy sirup.

	Autor: Lucasinka (Lucie Kubikova)
	Datum vložení: 28.07.2010 16:19