Vláčný moučník s rybízovou peřinkou

Suroviny

Těsto:
200 g polohrubá mouka
150 g moučkový cukr
prášek do pečiva
2 vajíčka
150 ml oleje
150 ml mléka

Náplň:
250 g tvarohu
vejce
2 vanilkové cukry
kapka rumové tresti nebo rum
miska rybízu (čím víc,tím líp:-)
mléko na zředění

Postup

Oddělíme si žloutky od bílků a smícháme s ostatními surovinami na těsto. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Nalejeme do vymazaného pekáčku. Opět si oddělíme žloutek a smíchám vše na náplň, nakonec vmícháme sníh. Hotovou náplň kladu lžící do těsta...pečeme do zezlátnutí povrchu.

Poznámka

Jak jednoduché a přitom tak dobré - velice vláčná a jenom se rozplývala na jazyku...doporučuji právě s rybízem, který dodá nakyslou chuť. Pro milovníky méně sladkých dobrot.-)
Pekla jsem ve 4 hodin ráno na snídani...a za 15 min. se po moučníčku jen zaprášilo.

	Autor: Sabinka (Sabina)
	Datum vložení: 29.07.2010 06:33