Tvarohová štola od babičky

Suroviny

250 g tvarohu (ve vaničce)
200 g Hery
180 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
2 lžíce oleje
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 lžíce rumu
2 hrsti vlašských ořechů
1 hrst mandlí
2 hrsti strouhaného kokosu
šťáva z 1 citrónu
kůra z 1 citrónu
rozinky (dle chuti)
kandované ovoce (nemusí být)
rozehřátý tuk na potření

Postup

Rozinky namočíme do horké vody s trochou rumu. Ořechy nasekáme (je možno ořechy kombinovat a měnit jejich množství podle toho, co máme rádi).Na vál přichystáme mouku s práškem do pečiva, Heru pokrájenou na menší kusy, cukry, vejce, tvaroh, olej, citrónovou kůru a citrónovou šťávu, rum, ořechy, kokos, rozinky, kandované ovoce a vše spolu smícháme. Pokud je směs moc řídká, přidáme mouku.Z vytvořeného těsta vytvarujeme šišku, přeneseme na tukem vymazaný plech, kde ji potřeme rozehřátým tukem. Pečeme zvolna asi na 150 °C po dobu 45 - 55 minut. Propečení štoly kontrolujeme pomocí špejle.Upečenou štolu necháme vychladnout a konzumujeme ji až druhý den. Zabalená štola vydrží až dva měsíce.

	Autor: camaya
	Datum vložení: 29.07.2010 13:09