Odlehčený jogurtovo-jahodový řez

Suroviny

KORPUS:
5 vajec
5 lžic hladké mouky
5 lžic moučkového cukru
2 lžíce oleje
1 lžíce prášku do pečiva
1 lžíce kakaa
JOGURTOVÝ KRÉM:
1 velký jahodový jogurt
1 šlehačka
1 želatinový ztužovač Dr.Oetkra
2 cukrářská želatina
jahody
vanilka

Postup

KORPUS - bílky ušleháme do hustého sněhu, přidáme 3 lžíce cukru, postupně šleháme a přidáváme žloutky, dále přidáme 2 lžíce cukru a 2 lžíce oleje. Ručně vmícháme mouku, prdopeč a kakao. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě.

KRÉM - vyšleháme šlehačku do tuha. V druhé misce podle návodu připravíme ztužovač, ale dáme pouze 50ml vody. Do vyšlehaného ztužovače přidáme vyšlehanou šlehačku a jogurt.

Na vychladlý korpus natřeme jogurtový ušlehaný krém, poklademe jahodama, nebo jiným ovocem a zelijeme želatinou, kterou připravíme podle návodu. Pokud máme kompotované ovoce, přopravíme želatinu z ovocné šťávy - je chutnější. Celé dáme vychladit minimálně na hodinu do lednice.

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 31.07.2010 14:08