Bábovečka na hrnečky z cuketečky

Suroviny

3 vejce
1,5 hrnku pískového cukru
1 hrnek oleje
1 vanilkový cukr
2 vrchovaté hrnky nahrubo nastrouhané cukety
2,5 hrnku polohrubé mouky
1 lžička mleté skořice
1 prášek do pečiva
Dále:
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.Vejce s oběma cukry šleháme do husté pěny cca 20 minut. Pak přidáme cuketu, olej a nakonec mouku, ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva i skořici.Těsto nalijeme do připravené bábovkové formy a dáme do vyhřáté trouby péct. V horkovzdušné troubě pečeme prvních 10 minut při 200 °C a poté teplotu snížíme na 170-180 °C a dopékáme cca 40-50 minut. Respektujeme zkušeností s vlastní troubou, čas je jen orientační.Špejlí zkusíme, zda máme upečeno. Pokud je špejle po vytáhnutí suchá, máme hotovo.Bábovku podáváme posypanou moučkovým cukrem.

Poznámka

Recept je od kolegyně z práce. Kdo má rád, klidně může přidat rozinky nebo dle zvyku.

	Autor: rebeka (Naďa)
	Datum vložení: 07.08.2010 17:26