Piškot s tvarohovou šlehačkou a broskvemi

Suroviny

- 6 vajec
- 10 lžíc vlažné vody
- 7 lžic cukru moučky
- 8 lžic polohrubé mouky
- 3 lžíce mletého kokosu
- 1 lžíce mletých ořechů
- špetka soli

- pikantní marmeláda
- 2 smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučky
- 2 ztužovače šlehačky
- 1 měkký tvaroh
- kompotované broskve

Postup

Bílky ušleháme se špetkou soli do pevného sněhu.
Žloutky vyšleháme s 10 lžícemi vlažné vody, postupně vmícháme cukr, mouku, ořechy a 1 lžíci kokosu. Vmícháme sníh, těsto vylijeme na menší vymaštěný plech, vysypaný 2 lžícemi kokosu. Upečeme v mírně předehřáté troubě - cca 160°C.
Šlehačku, ztužovače a cukr ušleháme, všleháme tvaroh a vmícháme kostičky broskví.
Vychladlé těsto potřeme marmeládou, na to tvarohovou šlehačku. Zdobíme čokoládou, topikem.

Poznámka

Nejlépe nechat vychladit v lednici, u nás se nepodařilo a rodina zakrojila okamžitě....

	Autor: isindy (Ivana)
	Datum vložení: 12.08.2010 23:36