Dunajské krémové řezy

Suroviny

450 g hladké mouky
250 g Hery
6 vajec
3 lžíce kakaa
jahody
mandarinky
250 g cukru krupice
1 prášek do pečiva
mléko
čokoládová poleva

Krém:
250 g másla
5 lžic moučkového cukru
0,5 l mléka
1 vanilkový pudinkový prášek
2 lžíce cukru krupice

Postup

Máslo utřeme s moučkovým cukrem. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout a pak ji vmícháme do utřeného másla s cukrem.


Heru utřeme s cukrem a za stálého tření přidáme vejce, jedno po druhém. Pak přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko a vymícháme těsto, které rozdělíme na dvě části. První polovinu rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Do druhé poloviny zamícháme kakao a nalijeme na světlé těsto. Poklademe ovocem a upečeme. Vychladlý moučník potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou.

	Autor: verynkaaa (Veronika Daňková)
	Datum vložení: 14.08.2010 22:55