Nanukové řezy mojí maminky

Suroviny

Těsto:
200 g cukru krupice
4 žloutky
5 lžic horké vody
7 lžic uvařené silné černé kávy
150 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Na vymazání a vysypání plechu:
tuk
mouka
Krém:
1/4 l mléka
3 lžíce polohrubé mouky
250 g cukru krupice
250 g másla
vanilka (nebo vanilkový cukr)
100 g namletých vlašských ořechů
3 lžíce rumu
Dále:
čokoládová poleva

Postup

Cukr, žloutky, vodu a kávu ušleháme do pěny.Mouku s práškem do pečiva smícháme a nasypeme do ušlehané pěny.Vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a ve středně vyhřáté troubě pečeme přibližně 15 minut.Necháme vychladnout a připravíme si krém.Do mléka vmícháme mouku a vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout.Vyšleháme máslo s cukrem a vanilkou, přidáme ořechy a ochutíme rumem. Po částech zašleháme moučnou kaši. Společně našleháme. Vzniklý krém namažeme na upečené těsto.Nakonec polijeme čokoládovou polevou.

	Autor: verynkaaa (Veronika Daňková)
	Datum vložení: 14.08.2010 22:59