Piškot s pudinkem

Suroviny

Těsto:
5 vajec
150 g másla (jiného tuku na pečení)
150 g krupicového cukru
230 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Pudink:
1 l mléka
2 sáčky vanilkového pudinku
1 vanilkový cukr
krupicový cukr (dle chuti)
Ovoce:
meruňky (jahody, banány...)
Dále:
tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

Postup

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
V dostatečném předstihu zapneme troubu a necháme ji předehřát na 175-180 °C.Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků ušleháme pevný sníh.Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky. Potom přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh. Promícháme.Těsto nalijeme na připravený plech, vložíme do předehřáté trouby a při cca 175 °C upečeme. Po upečení necháme vychladnout.Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink.Na vychladlou buchtu naskládáme ovoce a zalijeme pudinkem. Necháme vychladnout a ztuhnout.

	Autor: verynkaaa (Veronika Daňková)
	Datum vložení: 14.08.2010 23:00