Maminčin perník

Suroviny

2 skleničky cukru krystal
2 skleničky mléka
3 skleničky hladké mouky
1 sklenička slunečnicového oleje
2 vajíčka
1 kakaový pudink
2 lžíce kakaa
1 prášek do perníku
kokos
ořechy
1 lžíce rybízové zavařeniny (nebo višňové)

Postup

Připravíme si všechny suroviny,protože se vše najednou míchá,buď v ruce nebo v robotovi.Skleničky nebo hrníčky si připravíme 2,protože odměřujeme tekuté a sypací suroviny. Smícháme vajíčka,cukr,mléko,olej,mouku,kakaový pudink,kakao a nakonec prášek do perníku.Pozor při míchání v ruce na kakao a pudink dělá hrudky.Podle chuti vylepšíme perník ještě do těsta kokosem nebo ořechy.Aby perník zůstal déle vláčný přidáme velkou lžíci zavařeniny,višňová nebo rybízová-nemusí být.Lijeme do vymazaného a vysypaného plechu polohrubou moukou. Pečeme v mírně vyhřáté troubě na 150st horkým vzduchem asi 30minut.V elektrické asi na 170st. 35 minut,záleží na výšce plechu.Recept se dá použít i na oslavy do dortové formy,je delší doba pečení. Rychlý a levný recept,který chutná všem! Dobrou chuť! plus poleva : rozehřejeme 1kus čokol.na vaření.Dáme si dva kastrolky do sebe,spodní je naplněn vodou.Vrchní se nesmí dnem dotýkat vody,čokoláda se připaluje.Přidávám buď ztužený tuk nebo máslo aby se poleva leskla. Druhá poleva : 5dkg planty, 3dkg kakaa, 5dkg cukru moučky, Vznikne tmavá směs-nevařit,prohřívat ,nakonec dáme 5lžic mléka.

	Autor: lenka (Lenka Stegnerová)
	Datum vložení: 23.03.2008 20:22