Broskvové řezy

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
4 vejce
250 g pískového cukru
10 lžic vlažné vody
10 lžic oleje
1/2 balíčku prášku do pečiva
Ovoce:
broskvový kompot
10 ks kiwi
meruňky
banány
Krém:
1 kelímek šlehačky
1 větší kelímek jogurtu
1 vanilkový cukr
Poleva:
3/4 l vody
1,5 balíčku vanilkového pudinku
1 dl šťávy (z ovoce) nebo sirup z kiwi

Postup

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přilijeme vlažnou vodu a olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke žloutkům. Dobře promícháme a přidáme ušlehaný sníh z bílků.Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Šlehačku ušleháme a vmícháme bílý jogurt s vanilkovým cukrem. Vychladlý moučník potřeme ušlehanou šlehačkou s jogurtem a poklademe okapanými broskvemi,je možné i kiwi, banán a jiné ovoce.3/4 litru vody přivedeme k varu, ve šťávě která nám zbude z broskví rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do vařící vody.Za stálého míchání povaříme 2 minuty a když pudink zchladne nalijeme ho na ovoce a uhladíme.Když dáme kiwi tak je nutné koupit sirup z kiwi, aby byla poleva zelená. Výborné i jako dort.

	Autor: lenka (Lenka Stegnerová)
	Datum vložení: 23.03.2008 20:24