Tvarohový koláč s ořechovo-kokosovou drobenkou

Suroviny

TĚSTO - OŘECHOVO-KOKOSOVÁ DROBENKA:
- 200 g polohrubé mouky
- 50 g mletých ořechů
- 50 g kokosu
- 100 g cukru
- 110 g másla
- 2 žloutky
- 1 lžička prášku do pečiva
- velké špetka skořice

NÁPLŇ:
- 2 tvarohy
- 1 zakysaná smetana
- 100 ml mléka
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink
- libovolné ovoce:
já použila 3 broskve
pár jahod

Postup

Nejprve si připravíme pečící dortovou formu - její dno vyložíme pečícím papírem. Pak si z uvedených surovin na těsto (drobenku) připravíme drobenku a asi 2/3 z ní namačkáme na dno dortové formy.

Nyní si připravíme náplň: Nakrájíme si ovoce na malé kousky a smícháme ho s vanilkovým cukrem. V jiné nádobě smícháme zbylé suroviny na náplň a ,,vanilkové ovoce" k nim nakonec přimícháme. Náplň nalijeme na rozložené těsto. Poté na náplň nasypeme rovnoměrně zbytek drobenky a dáme péct.

Já pekla na 150 stupňů hodinu a půl, protože moje trouba už je babička. Ale podle beruščina blogu, (kde jsem sbírala inspiraci), by se koláček měl péct na 180°C asi 45 min.

Pak nechte koláč pořádně vychladnout a nakonec odstraňte opatrně kruhovou obruč dortového pekáče. Mně nejvíc chutná vychlazený z lednice:-) Voní báječně!

Poznámka

zdroj: http://www.dobrutky.eu/2010/01/dokonaly-kolac/ recept jsem si trošku doupravila :)

	Autor: camaya
	Datum vložení: 22.08.2010 08:12