Řecké Ravaní

Suroviny

1 jogurt (240 g)
1,5 hrnku dětské krupice
2,5 hrnku hladké mouky
špetka soli
8 vajec
2 sklenice krystalového cukru
1 hrnek oleje
citronová kůra
2 kypřící prášky

Na sirup potřebujeme:
5 hrnků vody
4 hrnky krystalového cukru
skořice vcelku

Postup

Ušleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme jogurt, olej a pak mouku s krupičkou, sůl, kypř.prášek a citr. kůru. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi při 180 stupních v předehřáté troubě. Moje trouba to má upečené asi za 30 minut. Vodu s cukrem a skořicí svaříme a poléváme sirupem buchtu. Přikryjeme alobalem a necháme vychladnout. Buchta musí být vlažná a sirup horký, takto docílíme, že těsto naskočí.

Poznámka

Je to dost sladké, ale dobré. Může se použít i hrubá krupice, ale takto je to jemnější. S vanilkovou zmrzlinou je to výborné.

	Autor: marcik (Marcela)
	Datum vložení: 26.08.2010 21:02