Koláček nejen s mákem

Suroviny

Na těsto:
2 dl mléka
1,5 dl oleje
2 lžíce cukru
1 lžíce vanilkového cukru
lžíce rumu
špetka soli
1 vrchovatá lžíce Solamylu
500 g polohrubé mouky
2 lžičky sušeného droždí

Náplň:
250 g mletého máku
100-120 g moučkového cukru
2 lžíce medu
2 lžíce oleje
3 lžíce rumu
3 lžíce kokosu
1 lžička skořice
hrst podrcených piškotů
1/2 l mléka

švestková povidla
miska pokrájených jahod

Žmolenka: (gramáž od oka)
hladká mouka
krupicový cukr
vanilkový cukr
máslo

Postup

Těsto vrazit do pekárny anebo klasicky vypracovat.Mléko s rumem a olejem dát vařit a při varu dodat zbytek sypkých ingrediencí. Míchat a čekat, až se směs prohřeje a začne houstnout. Nakonec jsem to mixla ponorným mixérkem.Vykynuté těsto rozválet po plechu (dávám pečící papír).Potřít vrstvičkou povidel, pokrýt pokrájenými jahodami a nakonec nanést makovou směs. Pak už jen požmolit žmolkou á šup s tím do pece.Péct na 180°C asi 20 minut nebo dle trouby. Zezlátnou kraje.

Poznámka

Riskla jsem kombinaci jahůdky, povidla a mák a panímáma pomlaskávala, takže to vyšlo;o)

	Autor: srettka
	Datum vložení: 03.09.2010 07:39