Máslovošlehačkový koláč s mandlovou krustou

Suroviny

300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
200 g cukru písek
3 vejce
250 ml smetany ke šlehání (min.30%)

125 g másla
200 g cukru písek
3 lžíce mléka
100 g mandlových lupínků
hrst hrozinek

Postup

Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem, vmícháme celá vejce a tekutou šlehačku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme na 20min. péct do trouby na 160°C.

Zatímco se těsto peče, rozehřejeme máslo, smícháme s cukrem a mlékem. Vmícháme lupínky a hrozinky a směs navrstvíme na předpečený korpus. Dopečeme při stejné teplotě ještě cca 15 min., dokud mandle nezezlátnou.

Poznámka

Zdroj: časopis Diana recepty, malé úpravy (snížené množství cukru a přidané rozinky)

	Autor: isindy (Ivana)
	Datum vložení: 05.09.2010 00:46